Co je včelí chléb perga?

Včelí chléb byl znám ve všech starověkých kulturách a vždy ho považovali za zázračný všelék. Nazývá se také plastový pyl, perga nebo Ambrosia - pokrm bohů. Slouží jako super-výživné kompletní krmivo pro včelí potomstvo.

Včely ho vyrábějí tak, že pyl smíchaný s medem natlačí do plástů a nechají odležet. Fermentací se štěpí pylová zrna a uvolňují se další výživné látky. Díky tomu má včelí chléb několikanásobně lepší stravitelnost než samotný pyl.

Co perga obsahuje?

Kromě jednoduchých sacharidů jsou to hlavně esenciální mastné kyseliny, proteiny - těch je zhruba 20 - 25%. Následuje celá škála aminokyselin a hlavně působivé spektrum vitamínů, minerálů a stopových prvků.

Významný je obsah vitamínu B12 (který je často nedostatkový v jídelníčku vegetariány a vegany) a všechny ostatní vitamíny skupiny B. Dále vitamíny C, D, E, K. Rovněž jsou důležité stopové prvky - železo, zinek, měď i další. Z minerálů je zajímavý ideální poměr fosforu s vápníkem, ale i ostatní minerály - hořčík, draslík nebo síra.

Díky procesu fermentace včelí chléb vyniká obsahem aktivních enzymů - jde o živou potravinu.

Hlavní přínosy včelího chleba

Perga obsahuje okolo 75% pylu, který má tyto ověřené vlastnosti:

• podporuje přirozenou obranyschopnost organismu
• podporuje zdravou činnost kardiovaskulárního systému
• pomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu a krevních lipidů
• je prospěšný při poruchách trávení
• má pozitivní vliv na duševní stav a výkon člověka
• doporučuje se pro menopauzální komfort
• antioxidant
• zlepšuje chuť k jídlu

Včelstva produkující naši pergol nejsou ošetřovány pesticidy proti škůdcům. Používají se pouze organické látky, které nezanechávají rezidua v úlech a včelích produktech.

Použití

Včelí chléb lze konzumovat samotný, chutná výborně. Můžete ho přimíchat do müsli, smoothies nebo jogurtu. Neupravujte včelí chléb teplem, zbytečně by se znehodnotily prospěšné látky.

Doporučené dávkování

1 - 2 čajové lžičky denně. Celkové množství ale není omezeno, prospěšné je užívat až 2 čajové lžičky 3x denně.

Upozornění

Oproti alergii na pyl poletující v ovzduší je alergie na včelí chléb velmi vzácná. Alergikům přesto radíme začít s konzumací pergy opatrně.

Skladování: V suchu a temnu
Alergeny: bez alergenů