Kmín černá, latinsky nigella sativa, se v Česku zvykne nazývat také jako Černuška setá, Černucha setá, Černý sezam, či Černý kmín. Podstatnější než její pojmenování jsou však její účinky. A ty jsou pozoruhodné.
Černuška setá je známá svými silnými antioxidačními, protizánětlivými a imunomodulačními vlastnostmi, které ji činí cenným přírodním prostředkem na podporu zdraví.
Obsah balení: 250g
Země původu: Sýrie Více
Obsah účinných látek a jejich vliv na zdraví:
- Černý kmín obsahuje desítky bioaktivních látek – Semínka Nigella sativa jsou bohatá na vitamíny, minerály, esenciální mastné kyseliny a silné antioxidanty, které přispívají k celkovému zdraví organismu.
- Thymoquinone – hlavní aktivní složka černého kmínu – Významný antioxidant s protizánětlivými a imunomodulačními vlastnostmi, který může pomáhat při alergiích, autoimunitních onemocněních a podpoře dýchání.
- Beta-sitosterol – rostlinný sterol prospěšný pro metabolismus – Může přispět k regulaci cholesterolu, ochraně srdce a posílení přirozené obranyschopnosti organismu.
- Přírodní fenoly a flavonoidy – Obsahuje množství antioxidačních sloučenin, které chrání buňky před oxidačním stresem a podporují detoxikaci organismu.
- Esenciální mastné kyseliny (omega-6 a omega-9) – Kyselina linolová (omega-6) podporuje správnou funkci buněk a hormonální rovnováhu, zatímco kyselina olejová (omega-9) pomáhá udržovat zdravé cévy a srdce.
- Vitamíny skupiny B a důležité minerály (vápník, fosfor, zinek, železo) – Přestože se nacházejí ve stopových množstvích, podporují metabolismus, správnou činnost nervového systému a imunitu.
Blahodárné účinky na trávicí soustavu:
- Černý kmín může příznivě působit na trávení a plynatost.
- Pomáhá při průjmu – má antimikrobiální vlastnosti, které mohou zabraňovat růstu škodlivých bakterií ve střevech, což může přispět k regulaci stolice.
- Černý kmín má protizánětlivé vlastnosti, které mohou chránit sliznici žaludku a snižovat tvorbu žaludečních kyselin. Studie naznačují, že může být užitečná při refluxu.
- Má mírné spasmolytické (uvolňující křeče) účinky, což může přispět k lepšímu trávení.
Dávkování
Vhodná dávka pro vnitřní použití je 2 – 3x denně 1 čajová lžička.
Způsoby užívání
1. Na lačno:
- Doporučeno pro detoxikaci, podporu imunity a protizánětlivé účinky.
- Thymoquinone a další bioaktivní sloučeniny se lépe vstřebávají.
- Doporučení: Užívejte 1 čajovou lžičku oleje nebo pomletých semínek se sklenicí vody 30 minut před snídaní.
- Pozor: Může být dráždivé pro citlivý žaludek.
2. S jídlem:
- Doporučeno pro podporu trávení, zmírnění nadýmání a celkové posílení organismu.
- Může pomoci lépe regulovat hladinu cukru v krvi.
- Doporučení: Zamíchat do jogurtu, smoothies, salátů nebo polévek.
- Vhodné pro lidi se citlivým žaludkem.
3. Ideální v kombinaci s ostropestřcem mariánským jako součást detoxikační kúry – černý kmín podporuje trávení a imunitu, zatímco ostropestřec mariánský přispívá k regeneraci jater a detoxikaci organismu. Spolu se tak podporují a působí synergicky.
Výživové údaje na 100g:
- Energetická hodnota: 1084 kJ / 259 kcal
- Tuk: 50g (z toho nenasycené mastné kyseliny: 7g)
- Sacharidy: 11g (z toho cukry: 0,3g)
- Vláknina: 12g
- Bílkoviny: 18g
- Sůl: 0,03g