Minerály

Obsah minerálů ve stravě může záviset na kvalitě potravin, půdy, způsobu pěstování, zpracování i celkovém jídelníčku. Zároveň pocení, sportovní zátěž, stres nebo jednostranné stravování mohou zvyšovat potřebu některých minerálů.

Při výběru minerálů se vyplatí sledovat nejen dávku, ale také formu minerálu, kombinaci látek a vhodné užívání.

Praktické mohou být dobře vstřebatelné formy jako bisglycinát, citrát, pikolinát nebo organické minerální vazby. Cílem není doplňovat všechno najednou, ale vybrat minerál podle konkrétní potřeby, složení produktu a dlouhodobé bezpečnosti.

Při onemocněních, užívání léků, dlouhodobém užívání vyšších dávek, v těhotenství nebo při výběru doplňků pro děti doporučujeme konzultaci s lékařem nebo lékárníkem.

Rychlý výběr minerálů podle cíle

• Nervový systém, svaly a únava: hořčík
• Imunita, pokožka, vlasy a nehty: zinek, selen
• Kosti a zuby: vápník, hořčík
• Štítná žláza: jód, selen
• Krvetvorba a únava: železo
• Cukr v krvi: chrom
• Hydratace, pocení a sportovní zátěž: elektrolyty, hořčík, draslík, sodík

Praktické tipy k užívání

• Železo: neužívejte současně s vápníkem, zinkem, kávou nebo čajem. Vitamín C může podpořit jeho vstřebávání.
• Hořčík: většině lidí vyhovuje večer nebo po zátěži; při citlivém trávení bývá vhodná šetrnější forma, například bisglycinát.
• Zinek: užívejte ideálně s jídlem a s odstupem od železa nebo vápníku. Při dlouhodobém vyšším příjmu zinku sledujte také příjem mědi.
• Vápník: může snižovat vstřebávání železa a zinku, proto je vhodné nechat mezi nimi odstup.
• Jód: při problémech se štítnou žlázou, těhotenství nebo užívání léků na štítnou žlázu doporučujeme konzultaci s odborníkem.
• Draslík: opatrnost je vhodná při onemocněních ledvin nebo při lécích, které ovlivňují hladinu draslíku.
• Vyšší dávky minerálů: neužívejte dlouhodobě bez jasného důvodu; u minerálů jsou důležité také vzájemné poměry.