V košíku nejsou žádné položky.
Akce! DOPRAVA ZDARMA při objednávkách přes zásilkovnu.
Kokosovník orechoplodý roste v oblasti tropů a subtropů a cíleně se pěstuje již minimálně 3000 let. Kokosový ořech je v podstatě ovoce s tvrdou skořápkou a patří k největším semenům na světě. V průběhu jeho zrání se snižuje podíl kokosové vody (o které si lidé často mylně myslí, že to je kokosové mléko), a naopak se zvyšuje podíl voňavé bílé dužiny. A právě z dužiny se vyrábí kokosové mléko, které rozhodně není žádným vynálezem "novodobé civilizace“.
V oblasti subtropů a tropů se po celá staletí používá při přípravě dezertů, omáček, polévek a specialit z kari, při jeho kvašení vznikají alkoholické nápoje a barmani se bez něj neobejdou např. při přípravě Piña Colady.
Bez kokosového mléka se neobejdete v thajské kuchyni a ani při přípravě různých exotických specialit a koktejlů. Je ale perfektní alternativou i pro ty, kteří chtějí nahradit konzumaci mlék živočišného původu.
Kokosový prášek Wolfberry se vyrábí z čerstvě vylisované šťávy z dužiny kokosového ořechu a ta se následně suši rozprašováním. Samotné mléko je lahodné smetanové chuti ai přesto, že obsahuje poměrně malé množství sacharidů, tak je příjemně nasládlé.
Sušené kokosové mléko obsahuje 60-65% kokosového oleje (který má bod tání mezi 23 - 26 ° C), a tak se nejlépe rozpouští v teplé nebo horké vodě. Na rozmixování používáme mixér, šejkr, či obyčejnou vidličku. Podle požadované hustoty smícháme 1-3 polévkové lžíce sušeného mléka s cca. 200 ml teplé vody a snadno tak vyrobíme mléko, smetanu, či kokosový krém.
Poměrně často se podceňují výživové hodnoty kokosového mléka, takže vás možná překvapí, že 200 ml tohoto hotového nápoje obsahuje zhruba:
Energie: 704 kcal / 2943 kJ
Bílkoviny: 8 g
Tuky: 64 g – z toho nasycené 56 g
Sacharidy: 24 g
Vláknina: 0 g
Sodík: 0.2 g
- extrakt z dužiny kokosového ořechu, maltodextrin, kaseinát sodný (zahušťovadlo, mléčná bílkovina)
Protože kokosové mléko obsahuje poměrně hodně kokosového oleje, využívají se látky, které olej obalí. Pro tuto fázi zpracování se nejlépe hodí maltodextrin a kasein sodný.
Alergeny: obsahuje stopy mléka
Skladování: Uchovejte v uzavřené nádobě v suchu a temnu při teplotě od 20 do 28 °C.
Zdravotné problémy | Ne |
---|
1. Expres kuriér Packeta Home (Remax) Cena: 125 Kč. Zboží bude u Vás následující pracovní den od odeslání.
2. Zásilkovna (Vyzvednutí zásilky přímo na zvolené pobočce Zásilkovny) Cena: 75 Kč. Zboží bude doručeno do 2-3 pracovních dnu.
1. DOBÍRKA (platba při převzetí zásilky) Při platba na dobírku je účtován extra poplatek: 25 Kč
2. PLATBA NA ÚČET (Klasický bankovní převod do 3 pracovní dny) Po dokončení objednávky Vám přijde automatický e-mail s informacemi potřebnými k zadání bankovního převodu. Zboží bude vyskladněno až po připsání platby na náš účet.
V dnešní době, kdy naše oči čelí neustálým výzvám – od dlouhých hodin strávených před obrazovkami po vystavení škodlivému UV záření, je důležitější než kdykoli předtím dbát o jejich zdraví.
Kvercetin je silný přírodní flavanoid a antihistaminikum, který patří mezi nejvíce studované látky na světě. A není se ani čemu divit.
Zázračný prostředek na pokožku a vlasy, olej doslova nabitý anitoxidanty nebo dar přírody pro péči o naše srdce a cévy.
Určitě už většina z nás slyšela o tom, že užívání omega-3 nenasycených mastných kyselin je prospěšné pro naše zdraví.